Ingredientes:
02 Kg de Picanha com gordura (procure comprar direto no açougue sem ser aquelas embaladas a vácuo).
01 Kg de Sal Grosso.
Modo de preparar:
Pegue a peça de Picanha de uma leve passada na água ou se preferir molhe com cerveja, envolva a picanha com o sal grosso e coloque em uma forma com a gordura para o lado de cima, certifique de deixar a picanha toda coberta pelo sal;
Leve ao forno ja quente por aproximadamente 2 horas, após é só bater para retirar o excesso de sal e pode servir, vai bem acompanhada com uma cerveja bem gelada, tenha um bom apetite.
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